今年苹果总产量供大于求的现状，在市面上卖的苹果卖相都不错，但是吃起来糖度和口感很多都不行。

眼下苹果的价格牵扯着成千上万果农，那么今年的苹果产量怎样，销售情况又如何呢？想必这是广大果农最为关心的头等大事。

今年除了山东和辽宁略有减产之外，其余11个省区均为增产，预计今年全国苹果产量将比去年增长2%，产量可达4480万吨左右。

据分析，今年苹果总产量供大于求的现状还是存在的。现在市面上卖的苹果，卖相都不错，但是吃起来糖度和口感很多都不行。

也就是说，现在我们的苹果产量很大，但是好苹果不多。没有好的品质苹果，消费者还是不情愿去买单的。再加上其他可选择的水果品种越来越丰富，消费者对苹果的兴趣也会降低。那么，面对目前苹果的生产市场消费现状，果农们应该何去何从呢？

1、价格合适，莫失良机及时销售

据预测，今年的苹果价格总体将保持去年水平。但是质量好的高端苹果和性价比较高的三级果可能有所上升，其余苹果价格趋于平稳。笔者婉儿认为：广大果农，要有合理的价格预期，千万不要惜售，有利润莫失良机应及时销售。因为想赚大钱的时代已经结束了。

2、单打独斗太难，应“抱团取暖”

树立苹果区域品牌观念对消费者来说，大家都知道烟台苹果、洛川苹果好吃，但不知道是谁种的，下次再想买可能就是别家种的了，这就需要品牌。比如：苹果扫码！当然对单个的果农来说，想打造品牌太难了，应该怎么办呢？

笔者认为果农应该“抱团取暖”那么你的苹果就不愁卖了，而且能卖个好价钱，当然前提是你必须生产出质优品佳的好苹果。

最后，果农们需要明白的是，这两年苹果市场价格虽然在跌，但是总体趋于合理和平稳，不是苹果难卖了，是不好吃的苹果难卖了。

我们一定要生产出“好吃”的苹果，优质的苹果，你才有话语权，还是能卖出好价钱的，像追求产量不管质量，抱着“滚大袋”的卖法将一去不复返了，你的苹果将会被市场无情的淘汰掉。

对于存货的本地客来讲，你应该明白，苹果市场简单可以划分为三级：市场客存货，本地客存货，果农存货。当这三级存货量形成一个倒金字塔的时候，即 市场客存货量>本地客存货量>果农存货量 时， 你不会赔钱，你可以赌后期，你也可以炒果农货。

当这三级存货量形成一个大肚子形状，即市场客存货量<本地客存货量>果农存货量时，在你有利润的时候应该出手，后期价格看前中期放血量，可以适时炒果农货。

当这三级货存量形成一个正金字塔形状的时候，即 市场客存货量<本地客存货量<果农存货量 时，你基本得赔钱，并且大赔的几率极大。

近几年，本地客基本赔破产，几乎消失，在全国苹果产量年年递增并且年年供大于需的情况下，苹果价格预测的本质 其实就是预测 果农卖货的心理。果农卖货规律很简单：一年卖得早，下一年卖得晚，如此循环，周而复始。

对于本地存货客来说，躲过果农集中卖货的时间段，在果农惜售时间里卖货是唯一的选择。 在这个时间里，不管你是挣还是赔，都应该出手，过了这个村就没了这个店了。