樱桃果实发育期短，成熟早，从春天开花到果实成熟，不管是早熟还是晚熟品种，正常也就只需30~60天。这个时期，作为樱桃的主产区北方时常是干旱少雨，常会造成果个小、旱黄落果等情况。

水分调控
针对果实膨大期缺水出现果个小，幼果期缺水易出现旱黄落果等现象。樱桃全年浇水的规律为，从樱桃栽植第二年开始，正常年份，一般年灌水6~7次，分别在萌芽前、谢花后、果实迅速膨大期（2次）、9~10月干旱期、土壤封冻前。

提高坐果率
首先是增加树体贮藏营养，主要是增加树体氮素营养和光合作用产物，为来年的萌芽、开花、坐果、抽新梢提供充足的营养。在10月中旬，叶面喷施生物氨基酸300倍2次，间隔期为10天；发芽前喷生物氨基酸100倍1次。果实采收后，喷4~5次杀菌剂，预防叶斑病，防止提早落叶。其次是果园放蜂，开花前3天，果园释放壁蜂300~500头，或初花期释放蜜蜂每亩2箱即可。

控制产量
对于优质樱桃生产，应控制产量在750公斤每亩地。而花后浇水早晚，会影响坐果。试验证明，谢花后第1天浇水，可保住谢花时树体原果量的80%左右，浇水每延迟1天，坐果量下降10%~15%。因此，生产中应根据目标产量，选择花后浇水时间来调整树体坐果量。针对弱树坐果多旺树坐果少的规律，可通过增施氮肥等其他农艺措施培养健壮的树体。

增大果个
培育优质叶丛花枝是结果多且果个大的基础措施，主要是保持树势中庸，树姿开张；通过捋枝、拧枝、拉枝等方式，培养芽眼饱满、枝条充实、缓势生长的发育枝，为来年这些发育枝萌发优质叶丛花枝打好基础。

樱桃幼果期，果实发育、新梢生长、花芽分化这3种生理变化同时进行，导致养分竞争激烈。为了减少对幼果养分的争夺，旺梢要及时摘心，留5~6片叶。谢花后4~6天果实开始膨大，应喷施叶面肥。15天后喷布1次磷酸二氢钾和微肥。

叶面积与果实大小、品质有显著正相关关系。因此，对于果实数量过多的樱桃植株必须疏除多余幼果。一般在盛花后15天（4月下旬至5月初樱桃生理落果后）进行疏果。每个花束状果枝保留3~4个果实，最多留5个，弱枝不留果，疏果在2天内完成，否则不利于花芽形成，难以克服大小年。疏除部分幼果后，整体单果重及果个整齐度都能得到一定的提高。果实膨大后气温上升快，叶片表面蒸腾量大，需水量多，应适当灌水1~2次。

由于樱桃根系分布较浅，在起高垄的基础上还要在田垄四周留有足够的排水沟。在果实硬核期至第2次迅速生长期，使15~30厘米深的土壤含水量保持稳定（田间含水量为田间持水量的60%~80%），以防裂果。雨季来临前，每隔1周喷布1次0.3%氯化钙，连续喷施3周，起到增加果实中可溶性固形物含量、降低裂果率的作用。

一旦发现细菌性穿孔病，发病初期马上用杀灭细菌的农药混合喷施。整个生长期都要进行流胶病的防治，一旦发现立即将病斑纵割，挤出汁液，刮除胶液后涂抹5波美度石硫合剂（由生石灰、硫磺加水熬制而成）。金龟子出土盛期，向地面喷洒农药便可达到防治的效果。毛虫类、刺蛾类害虫要在1~2龄幼虫期喷布20%氰戊菊酯1500~2000倍液，还可以利用初龄幼虫群居的习性及时检查果园，发现后集中捕杀。